Gnocchis aux épinards et à la sauge

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Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Difficulté
facile
Portions
4 personnes
Type de plat
Plat chaud
Posté par
Posté sur
500 g
Gnocchis à poêler
150 g
Pousses d'épinards
1 bouquet
sauge
20 cl
crème de soja semi épaisse
1 filet
huile d'olive
1 filet
jus de citron
50 g
parmesan râpé
1 pincée
poivre
Gnocchis aux épinards et à la sauge
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Une recette crémeuse rapide et très simple qui plait à toute la famille !

Le parmesan peut être remplacé par du fromage végétal pour les personnes végétaliennes.

  1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, et ajouter les gnocchis. Laisser dorer 2 min à feu moyen.
  2. Ajouter ensuite la sauge et les épinards, laisser cuire à couvert 3 min.
  3. Dans un petit bol, mélanger la crème de soja, le citron, le poivre et le parmesan.
  4. Ajouter la sauce dans la poêle.
  5. Laisser mijoter 3 à 5 min à feu doux en mélangeant régulièrement. Déguster !

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