Roses des sables orange chocolat et sarrasin

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Temps de préparation
10 minutes
Difficulté
facile
Portions
2 personnes
Type de plat
Dessert
Posté par
Posté sur
100 g
pétales de sarrasin
150 g
chocolat noir 70% minimum
1 cs
huile de coco
30 g
sucre glace
0 zeste
orange
Roses des sables orange chocolat et sarrasin
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Recette express très facile à réaliser!

Parfait comme en-cas avec un verre de lait végétal, ou au petit déjeuner. On utilise généralement des pétales de maïs, mais j’ai préféré utiliser des pétales de sarrasin sans sucres ajoutés, riche en fibres et naturellement sans gluten !

 

  1. Faire fondre au bain marie les morceaux de chocolat et l’huile de coco. Pendant ce temps, préparer à l'aide d'une râpe les zestes d'orange.
  2. Dans un saladier, verser les flakes de sarrasin, les zestes d’orange, et le sucre. Mélanger.
  3. Verser ensuite le chocolat fondu et mélanger à l’aide d’une spatule en bois sans casser les pétales.
  4. Sur un plat recouvert de papier sulfurisé ou dans des petits ramequins en papier, former des petites boules avec les pétales.
  5. Placer au réfrigérateur environ 1h afin que le chocolat durcisse. Déguster !

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